Formaggio Pecorino 0,7-0,9 кг,( цена за кг) , Италия

3525.00 

Formaggio Pecorino 0,7-0,9 кг,( цена за кг) , Италия
Formaggio Pecorino stagionato in grotta 🐏
Старый сыр пекорино выдержанный в пещере: этот овечий сыр является результатом древней технологии старения,
которая развивается главным образом в центральной Италии.
Не было холодильников и, следовательно, чтобы сыры были охлаждены во время их созревания,
они были помещены в естественные пещеры.
Позднее было обнаружено, что особые микроклиматические условия пещеры способны
дать сыру типичные и уникальные вкусовые характеристики.
Фактически, помимо низкой температуры, сыры были далеки от источников света и находились в очень влажной среде. Это привело к образованию благородной плесени,
которая, помимо защиты сыров от внешних патогенов, отразилась на сыре,
что придало ему интенсивный неповторимый вкус. 

Поделиться:

Описание

Formaggio Pecorino 0,7-0,9 кг,( цена за кг) , Италия
Formaggio Pecorino stagionato in grotta 🐏
Старый сыр пекорино выдержанный в пещере: этот овечий сыр является результатом древней технологии старения,
которая развивается главным образом в центральной Италии.
Не было холодильников и, следовательно, чтобы сыры были охлаждены во время их созревания,
они были помещены в естественные пещеры.
Позднее было обнаружено, что особые микроклиматические условия пещеры способны
дать сыру типичные и уникальные вкусовые характеристики.
Фактически, помимо низкой температуры, сыры были далеки от источников света и находились в очень влажной среде. Это привело к образованию благородной плесени,
которая, помимо защиты сыров от внешних патогенов, отразилась на сыре,
что придало ему интенсивный неповторимый вкус. 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Formaggio Pecorino 0,7-0,9 кг,( цена за кг) , Италия”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.