Salame Cacciatore CITTERIO 0,15кг/шт (цена за шт), Италия

1400.00 

Salame Cacciatore CITTERIO 0,15кг/шт (цена за шт), Италия
Салями Каччаторе D.O.P
-это салями небольшого размера, примерно по 150 гр. каждая, приготовленные из отборного свинного мяса с добавлением шпека, ароматных трав и специй. Салями выдерживаются в течении 3 месяцев в специальных помещениях при температуре не выше15 градусов и влажностью воздуха в пределах 60-70 процентов. Колбаса постепенно просушивается, провяливается, консистенция становится более плотной, мясо созревает и салями приобретает характерный, изысканный вкус. После того как колбаса провялилась, ее подвергают дополнительной сушке, в процессе которой на шкурке появляется характерный белый налет — пенициллиновая плесень, предохраняющая колбасу от порчи. Каччиаторе подают в компании с выдержанными сырами и в сопровождении красного вина, например Бардолино (Bardolino).

Поделиться:

Описание

Salame Cacciatore CITTERIO 0,15кг/шт (цена за шт), Италия
Салями Каччаторе D.O.P
-это салями небольшого размера, примерно по 150 гр. каждая, приготовленные из отборного свинного мяса с добавлением шпека, ароматных трав и специй. Салями выдерживаются в течении 3 месяцев в специальных помещениях при температуре не выше15 градусов и влажностью воздуха в пределах 60-70 процентов. Колбаса постепенно просушивается, провяливается, консистенция становится более плотной, мясо созревает и салями приобретает характерный, изысканный вкус. После того как колбаса провялилась, ее подвергают дополнительной сушке, в процессе которой на шкурке появляется характерный белый налет — пенициллиновая плесень, предохраняющая колбасу от порчи. Каччиаторе подают в компании с выдержанными сырами и в сопровождении красного вина, например Бардолино (Bardolino).

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Salame Cacciatore CITTERIO 0,15кг/шт (цена за шт), Италия”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.